減肥過程中你需要補(bǔ)充哪些維生素？一些人在減肥當(dāng)中，往往會(huì)忽視維生素的補(bǔ)充。這樣往往不利于身體的健康。現(xiàn)在我們就來看一下。

　　減肥的兩大原則是減少攝入和增加消耗，能夠雙管齊下，一方面調(diào)整飲食，一方面加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。另外，多補(bǔ)充維生素對減肥也極有幫助，而且事實(shí)上不管是采取哪一種減肥方式，維生素的補(bǔ)充都是不能忽略的。

　　以節(jié)食手段來減肥的時(shí)候，由于吃進(jìn)去的食物減少，連帶使各種維生素的攝入也變少，容易引起各種維生素缺乏的癥狀，造成減肥后遺癥。但其實(shí)維生素本身并沒有熱量，有的還能幫助熱量代謝，例如維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。這些維生素的主要來源是粗糧、蔬果和奶蛋等，尤其是粗糧具有熱量低、維生素高的優(yōu)點(diǎn)，減肥的人常常不吃飯，其實(shí)可以用粗糧來代替，既能有飽足感，又能幫助減肥。而目前非常流行的啤酒酵母，也是因?yàn)楦缓S生素B群而成為減肥圣品。肥胖是一種代謝失衡的狀態(tài)，而維生素B群正是影響我們身體代謝的重要營養(yǎng)素，因此，維生素B群攝取不足會(huì)導(dǎo)致肥胖。

　　代謝不良反而造成肥胖

　　許多怕胖的朋友不敢吃飯，因?yàn)轱埖闹饕煞质堑矸郏瑩?dān)心吃多了會(huì)淀粉肥;怕胖的人也不敢吃肉、蛋，怕膽固醇太高，不但會(huì)變胖，還會(huì)影響健康。

　　其實(shí)這些食物里面含有豐富的維生素B群，假使完全不攝取，對身體還是會(huì)有影響的，例如缺乏維生素B1，人體就無法順利地將葡萄糖轉(zhuǎn)為熱量;缺乏燃脂必需的維生素B2，會(huì)影響體內(nèi)脂肪的代謝，使脂肪囤積造成肥胖;沒有維生素B6的幫助，體內(nèi)蛋白質(zhì)就無法順利代謝;而缺乏維生素B12則無法順利代謝脂肪酸，且會(huì)導(dǎo)致脂肪、蛋白質(zhì)及碳水化合物無法被身體適當(dāng)運(yùn)用。

　　不吃米飯、肉類、奶蛋就無法攝取足夠的維生素B群，沒有維生素B群人體就無法順利地代謝熱量，造成脂肪囤積。越是想避免吃一些自以為會(huì)胖的食物，越容易造成營養(yǎng)攝取上的偏差，從而形成一種惡性循環(huán)，有些人減肥卻越減越肥，就是這個(gè)原因。其實(shí)每一種食物、每一種營養(yǎng)素都有它的特殊功能，理想的體重應(yīng)該是建立在均衡的飲食之上。

　　維生素可以豐胸

　　1.維生素A 能刺激女性荷爾蒙分泌，富含維生素A的食物有木瓜、青木瓜、蛋、牛奶、乳酪、動(dòng)物肝臟等。

　　2.維生素B群有助于雌激素的合成，富含維生素B群的食物有牛奶、牛肉、豆類等。

　　3.維生素E 具有幫助乳腺發(fā)育的功能，富含維生素E的食物有酪梨、花椰菜、核桃、花生、芝麻油等。

　　4.維生素C 能防止胸部變形，富含維生素C的食物有木瓜、香蕉、蘋果等。

　　吃能夠幫助或刺激乳腺發(fā)育、刺激荷爾蒙分泌的維生素，就能達(dá)到豐胸、維持美好胸型的目的。

　　從月經(jīng)天開始算起，第十一十三天是豐胸時(shí)機(jī)，第十八第二十四天是次佳時(shí)機(jī)。

　　消除疲勞、提升免疫力的維生素

　　維生素B群是人體吸收熱量和代謝不可或缺的元素，缺少其中任何一種都會(huì)影響抗體和淋巴球的數(shù)量，使人體免疫力下降。其中又以維生素B1和B2所扮演的角色較為重要，維生素B1能促進(jìn)糖的代謝，并維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作，缺乏時(shí)會(huì)讓人感到乏力、容易失眠，而維生素B2能讓體內(nèi)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪順利代謝，缺乏時(shí)會(huì)使肌肉無力、倦怠。經(jīng)常感到倦怠的人，應(yīng)注意維生素B群的攝取量是否充足，而不是光靠濃茶、咖啡來提神。人一累，免疫力就下降、自由基會(huì)大增，抵抗力也會(huì)減弱，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素B群及C和E，就能防止人“累出病來”!

　　延緩老化， 維生素助你一臂

　　1.β 胡蘿卜素及維生素A β胡蘿卜素是很好的抗氧化劑，可以掃除讓皮膚老化的自由基，而且它也是維生素A的先質(zhì)，部分β 胡蘿卜素能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，對消除皺紋、光滑皮膚很有幫助，讓你的臉上看不出歲月的痕跡。

　　2.維生素B群維生素B群對人的體力、注意力、記憶力、情緒等都有舉足輕重的影響，攝取充足的維生素B群對促進(jìn)身體健康和精神飽滿都有助益。女性朋友要注意補(bǔ)充葉酸和維生素B12，才不會(huì)導(dǎo)致貧血，讓你天天都有好氣色。

　　3.維生素C 隨著年齡的增長，皮膚的膠原蛋白會(huì)逐漸流失，而維生素C能促進(jìn)膠原蛋白形成，還能阻擋紫外線、抑制黑色素生成，延緩老化。

　　4.維生素E 維生素E是借由掃除自由基來幫助人體抗衰老，具有預(yù)防疾病和癌癥發(fā)生、提高記憶力和思考力、增強(qiáng)免疫力等功能。

　　影響智力的三大維生素

　　與智力發(fā)展、記憶力有關(guān)的維生素有維生素B群、C和E三大類。

　　1. 維生素B群具有維持神經(jīng)系統(tǒng)正常與健康的功能，可以增加神經(jīng)介質(zhì)，并影響其運(yùn)作，還能促進(jìn)腦部血液循環(huán)，對我們的記憶力和智力都有幫助。

　　2. 維生素C可以促進(jìn)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的產(chǎn)生，還能保護(hù)腦細(xì)胞不受自由基的破壞，具有防止腦細(xì)胞老化的功能。

　　3. 維生素E可以防止腦血管的阻塞和硬化，還具有避免大腦早衰和增強(qiáng)記憶力的功能。

　　特別值得一提的是，缺乏維生素B12會(huì)導(dǎo)致巨球型貧血，對幼兒的智力發(fā)展造成相當(dāng)嚴(yán)重的影響。幼兒為什么會(huì)罹患巨球型貧血呢?主要是由于幼兒生長發(fā)育快速，需要大量的維生素B12，但若無法從食物中攝取充足的量，或是因?yàn)槟c炎、慢性腹瀉、手術(shù)切除回腸等因素造成維生素B12吸收不良，抑或肝臟有問題而影響維生素B12的貯存，都可能導(dǎo)致維生素B12缺乏所引起的貧血。

　　一旦患病，幼兒會(huì)出現(xiàn)面色蠟黃、發(fā)絲枯燥、臉部浮腫、厭食、嘔吐、疲倦無力等癥狀，如果沒有及時(shí)察覺處理，接下來會(huì)開始出現(xiàn)表情呆滯、反應(yīng)遲鈍、嗜睡、頭部和肢體顫抖等現(xiàn)象，智力和動(dòng)作發(fā)育也會(huì)停滯，甚于倒退，較嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致心臟功能。